日期：2023-04-12 18:40:56 来源：天下峨眉
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峨眉山市市场监管局联合符溪镇人民政府于4月11日组织开展了食品小作坊安全知识培训会，旨在加强食品小作坊规范提升工作，为扎实有效开展“守底线、查隐患、保安全”食品安全专项整治活动，提供有力支持。
会议中，市场监管局专业人员就许可资质办理、原材料采购索证索票管理、加工过程食品安全控制、食品存放包装的要求及食品添加剂规范使用和检验等方面向30余家食品小作坊提出了具体要求。同时，会议要求食品小作坊要全面落实食品安全主体责任，诚信守法经营，严格遵守食品安全底线。
会后，通过现场问答的方式对食品小作坊从业人员存在的疑惑和问题进行了细致解答，进一步深化了对食品相关法律法规和产品标准的理解。
接下来，市场监管局将持续通过日常监管与指导相结合的方式，助推辖区内小作坊生产经营管理水平提升，进一步提高食品安全质量，为广大消费者提供安全、放心的食品环境。
来源：峨眉山市市场监督管理局
编辑：彭倩雯责编：饶芬 审核：赵忆
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