日期：2023-05-04 17:39:51 来源：凯迪网
筠连县市场监督管理局
关于预防误食野生蘑菇中毒的温馨提示
广大人民群众：
【资料图】
为了生命安全，千万不要随意采摘、食用野生蘑菇，现温馨提示如下：
一、不要采摘、出售、购买自己不熟悉的菌类，尤其是颜色鲜艳或霉变的野生蘑菇。
二、加工烹饪野生蘑菇时，要炒熟煮透，不能凉拌生吃。
三、食用野生蘑菇时不要喝酒。有的野生蘑菇虽然无毒，但含有的某些成分与酒中的乙醇发生化学反应，生成毒素引发中毒。
四、学校食堂（含托幼机构）、单位食堂、建筑工地食堂、旅游景区供餐单位、养老机构食堂、医院食堂、婚丧嫁娶和会议集体用餐等群体性聚餐，严禁加工野生蘑菇类。
五、慎买、慎卖、慎采、慎食野生蘑菇，不要食用是预防野生蘑菇中毒的最好办法。
六、如果食用野生蘑菇后10分钟到48小时内，出现头昏、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安、幻觉等症状，应提高警觉，立即采用催吐、补水、口服补盐液等方法进行自救并尽快就医，不可心存侥幸，避免耽误最佳治疗时间。
筠连县市场监督管理局
2023年4月28日
来源：大美筠连
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