蒜泥茄子的做法凉菜怎么做_蒜泥茄子的做法凉菜_焦点报道

日期:2023-05-08 13:13:11 来源:互联网


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1、茄子洗净,切成两半。

2、不锈钢锅加水烧开,放入茄子,对半合上,这样蒸出来的茄子内部不会变色。把盖子蒸10分钟左右。

3、蒸过后里面的颜色还是很白的。打开盖子,让它自然冷却。

4、冷却后,将手撕成条状,放在盘子上片刻后让茄子自然沥干。我们去准备果汁吧。当它准备好了,沥干水,你就可以开始搅拌了。

5、用大蒜捣碎器捣碎半个大蒜。什么都可以用,也可以用刀背砸。砸碎它。将蒜末放入碗中,加入糖、醋、酱油、蚝油、香油和少许盐,拌匀。

6、把汁倒在茄子上,就可以开始了。很开胃,简单又好吃。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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