每年5月，西安人的朋友圈都会上演“摘樱桃大赛”，但是今年，很少。

(资料图)

5月是关中一带的樱桃采摘季，本应是樱桃丰产、果农丰收的好时节，但由于气候原因，今年早熟樱桃遭遇了两大敌手——霜冻和连阴雨，商品果率较往年大幅降低。

“樱”为有雨，今年白鹿原的果农损失不小。

01

果农叹气

好果子较往年少了60%

5月21日，又下了一天雨。

今年的樱桃果农最愁下雨。4月底5月初的连阴雨导致早熟樱桃大面积裂果，开园采摘后，只得在坏果里挑好果。

灞桥樱桃是西安特色果业，主要产地位于灞桥区狄寨街办、席王街办和洪庆街办。樱桃季一到，从西安市区往东走，上白鹿原的坡两边，果农直接搭上遮阳棚对外零卖樱桃。

21日下雨，土地泥泞进不了园，果农只能卖前一天采摘挑拣好的樱桃，心里还牵挂着果园里晚熟的果子受不受影响。

老张将摊子摆在了金星村村口，他说，正在卖的布鲁克斯、俄罗斯8号是第二批果子，早熟的第一批“红灯”几乎颗粒无收。早熟果种的最多，今年较去年好果子最起码少了60%。

村口不远处，还有一个百亩樱桃采摘园，有6片樱桃园供游客入园采摘。采摘园的师傅说，园子共3000多棵樱桃树，品种多，往年棵棵树上结满樱桃。今年樱桃坐果率不高加之裂果，树低处的果子零散不多，要摘果得上梯子。

采摘园门口立着2023游客入园须知，公示“因今年低温及雨水原因，采摘体验受到影响，入园缴费前将充分告知”。采摘园棚下还有一大批包材用于樱桃邮寄，师傅说往年这个时候包材能用完一半，但今年早熟的樱桃优果产量降低了60%—70%，采摘园仅上周周日发了一天的快递。

02

果园有红有绿

红透的早熟樱桃“开了花”

金星村几乎家家户户都种樱桃。

“种了20多年的樱桃，今年是收成最差的一年。”74岁的村民赵大娘说。她家有果园近10亩，栽植了近400棵樱桃树，有早大果、红灯、艳阳、布鲁克斯多个品种。

每年5月樱桃季一到，她专门在屋里腾出空间，挑拣从果园采摘回来的樱桃。稍硬、无疤的果子耐储存，顾客下单后能邮寄给外地的亲朋好友，肉质软的果子买回去现吃。

21日上午，赵大娘家里能邮寄的果子已经发完了，挑拣剩下的果子表面有裂口。跟随赵大娘，百理君来到了她家的樱桃果园。挂在枝头的樱桃看似红艳，走近拽到手里却发现是裂果。还有的果子蔫巴干瘪， 或是畸形果，果农称之“有二娃”。

“树上的都坏了，看得心疼。早熟的果子在树上直接裂口，能采摘的少之又少。明显有伤的果子留在树上先不摘，采摘的果子经挑拣已经埋了五六框坏果。”赵大娘说。

赵大娘的孙子在家设有樱桃揽收点。据赵大娘说，去年5月15日仅一天就揽收了500多件樱桃发往外地。今年樱桃5月10日前后开园，比往年迟，揽收10多天满打满算发了500多件货。

赵大娘樱桃园里还有一批果子颜色青绿，是晚熟果。果子形状完好，等待成熟后有望采摘。

狄寨街办金星村村委会，村副主任称由于樱桃膨大期时天阴多雨，导致果子出现“炸花”的情况。不仅是金星村，白鹿原上种植的樱桃大都如此。

03

早熟樱桃能走的快递量减少

预计晚熟品种本周正常产出

百理君在村口看见，金星村属于顺丰合作樱桃村。

村里的果农也说，近些年采摘好的樱桃大批量通过邮寄的方式运往全国各地，今年早熟樱桃残次果多，优果少，能寄走的量实在不多。

顺丰合作村是指村子产的樱桃主要靠顺丰进行物流承运。百理君从顺丰速运陕西区公共事务部了解到，陕西省樱桃种植面积达28.6万亩，其中西安大樱桃的种植面积10万亩。樱桃上线初期，顺丰速运陕西区设立樱桃揽收点800余个，同城能实现半日达，全国大部分城市能实现次日达。

5月22日，顺丰速运陕西区公共事务部工作人员表示，今年的天气情况对樱桃产量产生了较大影响，四月末五月初的连阴雨，土壤中水分过多，突然爆发的高温，让樱桃迅速成长，出现了开裂的情况，使得樱桃的优品率减少，果农需要更加仔细地挑选。五月中下旬天气稳定，后面无特殊天气情况下，第二波晚熟品种的樱桃，比如布鲁克斯、萨米特等预计在本周开始，可以陆续正常产出。

04

专家：多发展晚熟品种、搭挡雨棚抵御灾害

西北农林科技大学教授、陕西省樱桃产业技术体系首席专家蔡宇良近日在渭南澄城参加第九届国际樱桃大会。百理君了解到，不仅是西安白鹿原，西安其他地区、咸阳、渭南、铜川、宝鸡关中一带甚至陕南、陕北部分地区的樱桃早熟果因气候原因都受到了不同程度的危害。

蔡宇良称，花期霜冻、连阴雨是影响樱桃品质的主要灾害。今年3月底4月初正值早熟樱桃花期，气温骤降樱桃遭遇霜冻坐果率受影响。“樱桃树在零下2℃持续两小时，会冻掉50%的花，持续4小时就是100%绝收。”

4月底5月初下了连阴雨，当时正值早熟樱桃膨大期，树体吸水，更多的是果子表面直接吸收雨水导致裂果。果面开裂糖度不够，还易遭受病虫侵袭而发生采后腐烂。

“今年的灾害变着花样来，4月12日35℃—36℃的高温把果子‘烧’了，4月29日晚上气温骤降又遭遇冻害。”

陕西露地栽培的早熟樱桃品种有“早大果”、“红灯”、“美早”等，中熟品种有“萨米脱”、“艳阳”、“布鲁克斯”等，晚熟品种有“吉美”、“柯迪亚”、“雷吉娜”等等。

“主要是早中熟樱桃受到了危害，晚熟樱桃还能寄予希望。果农栽植的早中熟品种多，一旦遇到风险影响种植效益，可以多发展晚熟品种，产量高卖价好。”

如何抵御自然灾害？蔡宇良说：“搭防雨棚。辽宁大连年年有雨，搭了十几万亩的防雨棚。陕西樱桃多是露地种植，前两年气候适宜樱桃品质不受影响，今年突发自然灾害影响就比较大了。”

05

果业部门

果农确受损失 要加大防灾设施建设

5月22日下午，百理君联系到西安市农业农村局果业处和陕西省农业农村厅果业处。

西安市农业农村局果业处工作人员称，西安11个区县基本都有种植樱桃，主要基地在蓝田、灞桥一带的白鹿原地区。今年樱桃前期是霜冻授粉不好，组织了人工授粉。五一前后的连阴雨导致快成熟的美早、红灯等品种的樱桃发生裂果，商品率下降产值降低，对果农造成损失。

工作人员说，樱桃与葡萄、猕猴桃果园建设不同，葡萄、猕猴桃若受损可以在果树下套种其他作物，把损失夺回来。目前樱桃园防灾设施率低，面对突发的自然灾害解决办法是要加大设施建设。

“有预警，提前下发了通知，提示预防不良天气造成的影响。近年来不良气象条件对果业生产影响增多，市局增加对果业抵卸不良天气完善果园避雨，水肥一体化设施的政策扶持和技术支持。 但是今年从樱桃花期开始低温多雨，包括西安地区在内的部分樱桃产区裂果较重，说明完善果业基础设施的任务依然艰巨。果业避雨设施投入较大，目前樱桃避雨设施特别是联栋式避雨设施依然占比较小，今后继续加大政策扶持，支持生产主体完善设施，重在技术示范和引领，逐步减少不良气象条件对果业生产的影响。”西安市农技中心果业技术推广科人员说。

省农业厅果业处表示，樱桃是时令水果，在西安、咸阳、铜川、渭南等地都有种植，已了解今年的受灾情况，越往北雨水少情况能好一些，目前正在核查损失。

编辑：五月的光   

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